La piedra Arte, permite cocinar directamente sobre la mesa todo tipo de alimentos, aprovechando la característica de la piedra para mantener el calor acumulado. El calentamiento puede realizarse mediante la colocación de la piedra completa con cesta de acero sobre una fuente de calor (estufa de gas, cocina eléctrica, horno de gas, etc.). Y suficiente para calentar la piedra a fuego medio durante 20-30 minutos, dependiendo de su tamaño. La piedra caliente será llevado directamente a la mesa con el soporte. Durante unos 30 minutos se puede cocinar la carne, pescado, verduras, fruta a voluntad y sin la administración de más calor.
La primera vez que se utiliza la piedra, ungir a la piedra con aceite de oliva y dejar reposar por un día. En su primera utilización calentar a fuego lento y una vez finalizado su uso lavarlo solo con agua. Las grietas y roturas no afecta a su funcionalidad y uso.